আমাদের আলোক নির্ভর পর্যায় নিয়ে আলোচনা শেষ। এবার কথা হবে আলোক নিরপেক্ষ পর্যায় নিয়ে।
আজকে এক পর্বেই আশাকরি পুরো প্রক্রিয়া লিখে ফেলতে পারবো, তাই সবাইকে কিঞ্চিৎ মনোযোগ দিয়ে পড়ার জন্য অনুরোধ করছি।
আগের দুটি পর্বে আমরা দেখেছি আলোকপর্যায়ে কীভাবে ATP এবং NADPH+H+ উৎপন্ন হয়; এপর্যায়ে এসে আমরা দেখবো এই ATP এবং NADPH+H+ ব্যবহার করে গ্লুকোজ উৎপাদন।
উদ্ভিদ কোষের ক্লোরোপ্লাস্টের স্ট্রোমায়(স্বচ্ছ, দানাদার, প্রোটিন ও স্টার্চ জাতীয় জলীয় মাধ্যম) থাকে ৫কার্বন বিশিষ্ট রাইবুলোজ বিসফসফেট(RuBP)। এই RuBP কী?
সহজ কথায় RuBP হচ্ছে ৫কার্বন বিশিষ্ট চিনি যার সঙ্গে দুটো ফসফেট অণু যুক্ত থাকে(বিস মানে দুই)।
RuBP যৌগটি RuBISCO(রুবিস্কো) এনজাইমের সাহায্যে কার্বন ডাই-অক্সাইড এর সাথে যুক্ত হয়ে ৬কার্বন বিশিষ্ট অস্থায়ী কিটো এসিড উৎপন্ন করে।
আবার প্রশ্ন, কিটো এসিড কী?
কিটো এসিড হচ্ছে কার্বক্সিল(-COOH) এবং কিটোন(-O-) গ্রুপ যুক্ত জৈব যৌগ।
এই কিটো এসিড ভেঙে তৈরি হয় ৩ফসফোগ্লিসারিক এসড(3PGA)।
এই ধাপে এসে ফসফোগ্লিসারিক এসিড ATP থেকে শক্তি নিয়ে এবং NADPH+H+ দ্বারা বিজারিত(3PGA এর সাথে হাইড্রোজেন সংযোজন হয়।) হয়ে ৩ফসফোগ্লিসারালড
িহাইড(3PGAL) তৈরি হয়। অন্যদিকে ATP শক্তি হারিয়ে ADP ও Pi এবং NADPH+H+ হাইড্রোজেন হারিয়ে NADP হয়ে যায়; এরা আবার আলোক নির্ভর পর্যায়ে চলে যায়। এ প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে ফসফোগ্লিসারোকাইনেজ এবং ট্রায়োজ ডিহাইড্রোজিনেজ এনজাইম।
এভাবে উৎপন্ন প্রতি দুই অণু 3PGAL এর এক অণু আইসোমারেজ এনজাইমের সাহায্যে ডাই হাইড্রোক্সি এসিটোন ফসফেট(DHAP) এ পরিণত হয়।
এবার অবশিষ্ট 3PGAL অণু এলডোলেজ এনজাইমের প্রভাবে DHAP এর সাথে যোগ হয়ে ফ্রূক্টোজ ১,৬-বিসফসফেট(Fr-1,6BP),(ফ্রুক্টোজের কার্বন শেকলের ১ ও ৬ নাম্বার কার্বনের সাথে একটি করে দুটি ফসফেট অণু যুক্ত) তৈরি করে।
এই Fr-1,6BP ফ্রুক্টোকাইনেজ এনজাইমের সাহায্যে এক অণু ফসফেট ত্যাগ করে। ফলে পড়ে থাকে ফ্রুক্টোজ-৬-ফসফেট(Fr-6p) এবং Pi(অজৈব ফসফেট)।
এই পর্যায়ে এসে Fr-1,6BP গ্লুকোজ-৬-ফসফেট
(Glu-6p)পরিণত হয়। সহজ কথা; কিন্তু এখানকার সাহায্যকারী এনজাইমের নাম একটু বেশই খটমটে, "ফসফোফ্রুক্টোআই
সোমারেজ" এনজাইম।
আমরা শেষ ধাপে পৌঁছে গেছি, Glu-6p এই ধাপে হেক্সোকাইনেজ এনজাইমের প্রভাবে ফসফেট ত্যাগ করে। এতে তৈরি হয় গ্লুকোজ(C6H12O6) এবং Pi।
দিনশেষে দেখা যায়, প্রতি অণু গ্লুকোজ উৎপাদনে ব্যয় হয় 18 টি ATP এবং ১২টি NADPH+H+।
অনেক চড়াই-উতরাই পার করে যেই দূর্গম পদযাত্রীরা পুরো "সালোকসংশ্লেষণের রেসিপি" সিরিজ জুড়ে আমার সঙ্গে ছিলেন তাঁদের সকলের প্রতি আমার আন্তরিক কৃতজ্ঞতা ও ধন্যবাদ জানিয়ে আজকের মতো বিদায় নিচ্ছি।
Writer: Jahidul Islam Riyad
আজকে এক পর্বেই আশাকরি পুরো প্রক্রিয়া লিখে ফেলতে পারবো, তাই সবাইকে কিঞ্চিৎ মনোযোগ দিয়ে পড়ার জন্য অনুরোধ করছি।
আগের দুটি পর্বে আমরা দেখেছি আলোকপর্যায়ে কীভাবে ATP এবং NADPH+H+ উৎপন্ন হয়; এপর্যায়ে এসে আমরা দেখবো এই ATP এবং NADPH+H+ ব্যবহার করে গ্লুকোজ উৎপাদন।
উদ্ভিদ কোষের ক্লোরোপ্লাস্টের স্ট্রোমায়(স্বচ্ছ, দানাদার, প্রোটিন ও স্টার্চ জাতীয় জলীয় মাধ্যম) থাকে ৫কার্বন বিশিষ্ট রাইবুলোজ বিসফসফেট(RuBP)। এই RuBP কী?
সহজ কথায় RuBP হচ্ছে ৫কার্বন বিশিষ্ট চিনি যার সঙ্গে দুটো ফসফেট অণু যুক্ত থাকে(বিস মানে দুই)।
RuBP যৌগটি RuBISCO(রুবিস্কো) এনজাইমের সাহায্যে কার্বন ডাই-অক্সাইড এর সাথে যুক্ত হয়ে ৬কার্বন বিশিষ্ট অস্থায়ী কিটো এসিড উৎপন্ন করে।
আবার প্রশ্ন, কিটো এসিড কী?
কিটো এসিড হচ্ছে কার্বক্সিল(-COOH) এবং কিটোন(-O-) গ্রুপ যুক্ত জৈব যৌগ।
এই কিটো এসিড ভেঙে তৈরি হয় ৩ফসফোগ্লিসারিক এসড(3PGA)।
এই ধাপে এসে ফসফোগ্লিসারিক এসিড ATP থেকে শক্তি নিয়ে এবং NADPH+H+ দ্বারা বিজারিত(3PGA এর সাথে হাইড্রোজেন সংযোজন হয়।) হয়ে ৩ফসফোগ্লিসারালড
িহাইড(3PGAL) তৈরি হয়। অন্যদিকে ATP শক্তি হারিয়ে ADP ও Pi এবং NADPH+H+ হাইড্রোজেন হারিয়ে NADP হয়ে যায়; এরা আবার আলোক নির্ভর পর্যায়ে চলে যায়। এ প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে ফসফোগ্লিসারোকাইনেজ এবং ট্রায়োজ ডিহাইড্রোজিনেজ এনজাইম।
এভাবে উৎপন্ন প্রতি দুই অণু 3PGAL এর এক অণু আইসোমারেজ এনজাইমের সাহায্যে ডাই হাইড্রোক্সি এসিটোন ফসফেট(DHAP) এ পরিণত হয়।
এবার অবশিষ্ট 3PGAL অণু এলডোলেজ এনজাইমের প্রভাবে DHAP এর সাথে যোগ হয়ে ফ্রূক্টোজ ১,৬-বিসফসফেট(Fr-1,6BP),(ফ্রুক্টোজের কার্বন শেকলের ১ ও ৬ নাম্বার কার্বনের সাথে একটি করে দুটি ফসফেট অণু যুক্ত) তৈরি করে।
এই Fr-1,6BP ফ্রুক্টোকাইনেজ এনজাইমের সাহায্যে এক অণু ফসফেট ত্যাগ করে। ফলে পড়ে থাকে ফ্রুক্টোজ-৬-ফসফেট(Fr-6p) এবং Pi(অজৈব ফসফেট)।
এই পর্যায়ে এসে Fr-1,6BP গ্লুকোজ-৬-ফসফেট
(Glu-6p)পরিণত হয়। সহজ কথা; কিন্তু এখানকার সাহায্যকারী এনজাইমের নাম একটু বেশই খটমটে, "ফসফোফ্রুক্টোআই
সোমারেজ" এনজাইম।
আমরা শেষ ধাপে পৌঁছে গেছি, Glu-6p এই ধাপে হেক্সোকাইনেজ এনজাইমের প্রভাবে ফসফেট ত্যাগ করে। এতে তৈরি হয় গ্লুকোজ(C6H12O6) এবং Pi।
দিনশেষে দেখা যায়, প্রতি অণু গ্লুকোজ উৎপাদনে ব্যয় হয় 18 টি ATP এবং ১২টি NADPH+H+।
অনেক চড়াই-উতরাই পার করে যেই দূর্গম পদযাত্রীরা পুরো "সালোকসংশ্লেষণের রেসিপি" সিরিজ জুড়ে আমার সঙ্গে ছিলেন তাঁদের সকলের প্রতি আমার আন্তরিক কৃতজ্ঞতা ও ধন্যবাদ জানিয়ে আজকের মতো বিদায় নিচ্ছি।
Writer: Jahidul Islam Riyad